Referenzen

Die „Küche Graz“ ist eine kommunale Großküche, in der künftig bis zu 15.000 Mahlzeiten täglich für verschiedene Einrichtungen zubereitet werden. SStadtportal der Landeshauptstadt Graz
Gearbeitet wird mit moderner Großküchentechnik, die das Kochen, Kühlen und Verarbeiten großer Lebensmittelmengen effizient und qualitativ hochwertig ermöglicht. SStadtportal der Landeshauptstadt Graz
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Regionalität und Nachhaltigkeit, rund 80 % der verwendeten Lebensmittel stammen aus der Region und der Betrieb erfolgt zu 100 % elektrisch. SStadtportal der Landeshauptstadt Graz
Die Küche setzt auf transparente und digitale Arbeitsabläufe, unter anderem durch ein papierloses QR-Code-System sowie eine offene Gestaltung, die Einblicke in die Arbeitsprozesse ermöglicht.

Energieversorgung

Die Anlage umfasst drei Wärmepumpen, die über insgesamt 47 Erdsonden versorgt werden, sowie eine weitere Wärmepumpe mit einem Brunnen als Energiequelle. Damit wird die Heiz- und Kälteversorgung des Gebäudes sichergestellt.

Zur Speicherung der erzeugten Energie wurden ein 6.000-Liter-Heizungspufferspeicher und ein 6.000-Liter-Kältespeicher vorgesehen.

Warmwasserbereitung

Die Warmwasserbereitung erfolgt über ein Speicherladesystem mit zwei Booster-Wärmepumpen und einem 2.500-Liter-Heizungspuffer.

Das Warmwasser wird in drei Speichern mit jeweils 2.000 Litern gespeichert – insgesamt stehen somit 6.000 Liter Warmwasserspeichervolumen zur Verfügung.

Trinkwasserversorgung

Für die Trinkwasserversorgung wird das Wasser zunächst in einem 6.000-Liter-Edelstahl-Erdtank zwischengespeichert. Anschließend erfolgt die Aufbereitung über zwei Enthärtungsanlagen, die unterschiedliche Wasserhärten bereitstellen.

Über zwei Drucksteigerungsanlagen wird das aufbereitete Trinkwasser bedarfsgerecht im Gebäude verteilt.

Die Heizungsanlage wird über die Fernwärmeanlage versorgt
Die Heizungs- und Kaltwasserversorgung der Studentenapartments erfolgt über Wohnungsstationen, in denen das Warmwasser über Wärmetauscher direkt erzeugt wird
Der Sozialbereich im Untergeschoss hat eine eigene Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung, welche für die verschiedenen Benutzungsarten geregelt werden kann
Für den Brandschutz ist eine eigene LAöschwasserversorgung mit Hydranten und einer Drucksteigerungsanlage im Untergeschoss vorgesehen

Sanitärinstallation sowie Planung der Küchenlüftung
Vier Monteure investierten rund 4200 Arbeitsstunden in die Sanierung der Sanitär- und Lüftungsanlage von fünf Gebäuden am ehemaligen Jugendhof Rheinland.
Haus Heisterberg (Haupthaus mit Gastro-Küche; Restaurant; Seminarräume)
Haus Petersberg (22 Zimmer)
Haus im Park (13 Zimmer)
Haus Drachenfels (28 Zimmer)
Aula (Veranstaltungen)
Weiters wurde von uns das gesamte Kanalsystem der Küchenlüftung geplant und in Verbindung mit der Küchenlüftungsdecke der Firma Südluft GmbH bauseits ausgeführt.

Das Gebäude umfasst fünf Geschosse aufgeteilt in Ost und Westtrakt mit 35 Zimmern sowie einigen Allgemeinen Räumen (WC-Anlagen, Rekreationszimmer, Speisezimmer, Nähraum, Wirtschaftsraum etc.).

Die Wärmeversorgung erfolgt über einen Fernwärmeanschluss mit 800kW samt Druckhaltestation sowie 2 Stück Pufferspeicher á 1000. Als Notversorgung dient eine Öl-Heizkesselanlage (250kW) mit neu hergestelltem Edelstahlkamin. Über den neuen Heizungsverteiler erfolgt die Verteilung zu den einzelnen Kloster Bereichen.

Die Warmwasserversorgung erfolgt über ein Frischwassermodul das von der Heizungsanlage versorgt wird.

Nach Eintritt der Kaltwasserversorgungsleitung ins Gebäude wurde von uns eine Weichwasseranlage zur Enthärtung des Wassers eingebaut.

Zur Optimalen Nutzung des vorhandenen Quellwassers wurde ein Regenwassermanager für die WC-Spülung installiert.

Die Wärmeabgabe erfolgt im Gesamten Gebäude über Heizkörper (ca. 170 Stück). Die Heizung im Allgemein WC des Untergeschosses erfolgt über Fußbodenheizung. Im Gang des Untergeschosses gibt es zusätzlich eine Ringleitung zur “Mauertrockenlegung“ im Sockelbereich.

Die Entlüftung der Zimmer erfolgt durch Unterputzlüfter. Allgemeine WC-Anlagen werden über eine Differenzdruckgeregelte Zentrale Abluft Entlüftet.

Im Gebäude wurden um die 550m Lüftungsrohre, 1.100m Abflussrohre, 1.500m C-Stahl Rohre und 4.300m Verbundrohre verlegt.

Von unserer Seite wurden in dieses Projekt über einen Zeitraum von 14 Monaten über 5000 Arbeitsstunden investiert.

Heizungsversorgung über Fernwärme und Heizkörper,
Warmwasserbereitung dezentral über Fernwärme-Hängespeicher je Wohneinheit
Zentrale Sanitärabluftanlage mit Fortluftautomaten in Bädern und WC´s
CO-Abluftanlage in der Tiefgarage mit Absaugventilator am Dach
Mechanische Brandrauchentlüftungsanlage in der Tiefgarage mit Absaugventilator am Dach
Wandhydrantenanlage „Naß“ in der Tiefgarage, sowie
Trockene Löschleitungen für die Treppenhäuser mit Entnahmestelle je Geschoss
Drucksteigerungsanlage für die Trinkwasserversorgu

Revitalisierung eines alten Jugendgästehauses am Hochkar mit 70 Gästezimmern über 4 Geschosse.
Bestehende Heizungs-, Warmwasserbereitungs- und Küchenlüftungsanlage, Schistall und Saunabereich im UG.
Eingangsbereich mit Rezeption, Barbereich und Lounge im EG.
Großer Speisesaal mit kleinen Speisesälen, sowie Bestandsküche im 1.OG.
Seminarräume im 2.OG.
Großer Mehrzweckraum und Zimmer für die Angestellten, sowie Hausleitung im DG.
Im Spitzboden Technik für Sanitärabluft und Strangentlüftung.